正宗红烧甲鱼的做法窍门（正宗红烧甲鱼的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。正宗红烧甲鱼的做法窍门，正宗红烧甲鱼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 准备食材。喜欢辣的可以加小米椒。

2、 锅里放油，趁热加入食材，炒香。

3、 将甲鱼放入火中煸炒。

4、 甲鱼变色后，可以加鸡汤。

5、 加入料酒和红烧甲鱼(水鱼)。

6、 然后加入其他配料，酱油，盐，鸡精，冰糖，然后盖上盖子炖甲鱼。

7、 当锅里的水快满汁时，加入青蒜等配菜。

8、 最后翻炒至青蒜配菜碎，即可捞起。

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