什么是高山绿茶（高山绿茶是不是绿茶）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。什么是高山绿茶，高山绿茶是不是绿茶这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 首先，高山绿茶属于绿茶。高山绿茶一般指生长在海平面以上的。与普通绿茶相比，其生长周期和采摘时间要延长到一个月。高山绿茶的茶青是制作高端绿茶的重要原料。

2、 绿茶中，高山绿茶又叫“高山云茶”，可称为“云茶”。意思是茶树生长在高山云雾中，山上的光线以蓝紫光为主。在蓝紫光的作用下，茶叶不易产生多糖、酚酊等影响口感的物质，所以香气更持久，滋味更甜，茶香更清。

关于什么是高山绿茶，高山绿茶是不是绿茶的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。