酯基水解后变成什么（酯基水解生成什么）

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1、 酯水解产生羧酸盐，一般是油和碱在加热条件下皂化而成。

2、 这是一种阴离子表面活性剂。

3、 由于油和碱的不同，可以制成不同性质的肥皂。

4、 肥皂是脂肪酸金属盐的总称。

5、 通式为RCOOM，其中RCOO为脂肪酸根，m为金属离子。

6、 日常肥皂中脂肪酸的碳数一般是金属，主要是钠或钾等碱金属，但也有氨和乙醇胺、三乙醇胺等一些有机碱可以用来制作特殊用途的肥皂。

7、 从广义上讲，油脂、蜡、松香或脂肪酸与碱发生皂化或中和反应得到的脂肪酸盐可称为皂类。

8、 肥皂可溶于水，具有洗涤和去污作用。

9、 各种肥皂都是肥皂，又称香皂、金属皂、复合皂。

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