酵母发面蒸馒头技巧视频（酵母发面蒸馒头技巧）

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1、 第一步，在盆里放入适量的面条。

2、 第二步：按照面粉和酵母的比例取酵母，将酵母放入小碗中，用温水搅拌。

3、 水温和体温差不多。

4、 第三步：在面条中间挖一个洞，倒入酵母水。

5、 用筷子搅拌酵母水和面条。

6、 第四步：准备温水，倒入挖好的洞里，用筷子将面条搅拌成絮状。

7、 第五步：用手将絮状的面条揉在一起。感觉面条软了之后，用力揉一揉。

8、 揉成一团。

9、 第六步。表面覆盖一层纱布，放在温暖的地方一个小时左右。

10、 可以中间打开看看面粉中间有没有蜂窝。如果是，说明面粉发酵了。

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