导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。五香香肠的配方窍门，五香香肠的配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、配料：红薯淀...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。五香香肠的配方窍门，五香香肠的配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 配料：红薯淀粉、猪肉馅
2、 辅料：姜、盐、葱、蒜、五香粉、料酒、酱油、香料、鸡精。
3、 把买来的猪肠衣泡在水里反复洗。
4、 用猪肉糜搅拌成馅，加入适量酱油和料酒。
5、 将葱白米饭切段，将葱白米饭加入肉馅中，然后加入姜。
6、 加入适量五香粉、盐、鸡精、水，用针朝一个方向搅拌。
7、 准备红薯淀粉，将红薯淀粉倒入容器中，加入适量的水，用勺子搅拌均匀，将淀粉液倒入肉馅中。
8、 让搅拌好的肉馅静置一会，准备好漏斗，把肠衣放在漏斗上，开始灌肠。
9、 把肉填满，肠衣两端各留一小段，用棉线扎紧，使之全部填满，用清水冲洗表面。
10、 锅中烧开水，放入香叶、葱段、蒜瓣、姜片、料酒，大火烧开。
11、 改小火，把粉丝放锅里。开始的时候要用针扎一下。我怕里面有气体，容易沸腾爆炸。差不多是煮钟的时候了。
12、 煮好后用温水洗掉表面的浮沫，放入烤箱烘烤。香肠皮是干的，容易保存。
关于五香香肠的配方窍门，五香香肠的配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。