武大郎炊饼的由来（武大郎的炊饼到底是什么）

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1、 武大郎的烧饼，其实就是今天没有任何馅料的馒头。

2、 《水浒传》)先是写宋武嘱咐武大：“你每天卖十笼烧饼，从明天起只做五笼去卖。

3、 “笼食多为馒头、小笼包之类，需要蒸，而烧饼之类只需烧烤。所以，熟饼装在笼子里，当然不是烤好的饼。

4、 烧饼，又称蒸饼，是一种历史悠久的食物。早在公元《释名》年，汉代的刘茜就提到过它。

5、 之所以改名，是因为避开了皇帝的名字。

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