冷冻的象拔蚌怎么吃（冷冻后象拔蚌怎么吃）

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1、 先用冷水解冻(换几次水)，然后去皮洗净，最后用高汤焖两个小时(最好是清蒸)。

2、 这个时候，贻贝就可以作为海鲜原料来烹饪了。

3、 如果没有高汤，可以用葱、姜、蒜、鸡精、八角、桂皮、花椒来煮水代替高汤。

4、 至于做法，可以炒、红(煮)或煨，也可以加混合火锅。

5、 贻贝营养丰富，大量的蛋白质可以维持钾钠平衡，提高免疫力。

6、 贻贝还含有丰富的不饱和脂肪酸、牛磺酸等营养成分，能有效降低血脂，保护肝脏。

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