案板什么材质好一点（案板什么材质好）

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1、 竹菜板比较好。

2、 无论是哪种菜板，用后都要及时清洗干净，垂直悬挂在通风处，晾干。

3、 不要贴墙放，也不要平放，否则另一面不会干透，容易滋生霉菌。

4、 清洗时，用蘸有洗洁精的硬毛刷擦洗，然后用清水反复冲洗，或者用开水烫一下，可以起到杀菌的作用。

5、 因为生菜上的细菌和寄生虫卵比较多，菜板被污染是不可避免的。如果再用这样的菜板切熟食，就会污染熟食。

6、 最好准备两块砧板。

7、 稻壳本身具有很强的抗菌杀菌功能，在制作过程中添加了微量的具有超强杀菌功能的纳米银单质，防止细菌残留。此外，它的硬度很高，易于清洁，保证了在切换食物时不会有污垢残留在案板上。

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