土豆和西红柿会不会食物中毒（西红柿炒土豆会中毒吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。土豆和西红柿会不会食物中毒，西红柿炒土豆会中毒吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 油炸西红柿和土豆会中毒。土豆芽和青番茄都含有生物碱苷(龙葵碱)。在食用这两种食物中的任何一种后，症状会在食用后几分钟到几小时内出现。

2、 起初是喉咙发痒、灼热，上腹部灼热或疼痛，接着是肠胃炎，严重的呕吐和腹泻。

3、 此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍和呼吸困难。

4、 严重者可能死于心力衰竭和呼吸麻痹。

5、 所以西红柿炒薯片是无毒的。

6、 并不是说这两种食材不能同时吃。只是买的时候注意不要买未成熟的西红柿和发芽的土豆。这两个是下毒的罪魁祸首。

关于土豆和西红柿会不会食物中毒，西红柿炒土豆会中毒吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。