导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。柿子醋的制作方法家用，柿子醋怎么做 柿子醋的制作方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。柿子醋的制作方法家用，柿子醋怎么做 柿子醋的制作方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 准备：将成熟新鲜的柿子用清水洗净，放在无尘无污染的环境中阴干，阴干后去掉柿梗。
2、 前期发酵：将棉纱、大桶、竹篮消毒晾干，用一层塑料布围在竹篮底部衬上棉纱，然后进行饲喂，饲喂后用棉纱盖好，再用防尘罩将整个大桶盖好，放在无污染无蚊虫的地方进行每月一次的自然发酵。
3、 注意：两个月内不能搬家。闻到醋酸味时，取下竹篮，观察坛子里是否有醋衣。
4、 后期发酵：用木勺或塑料勺将柿子醋原液倒入已灭菌的瓶中，密封，埋于阴凉处下方的坑中。注意：不允许使用金属勺子。
关于柿子醋的制作方法家用，柿子醋怎么做 柿子醋的制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。