糖醋丸子的汁怎么调（糖醋丸子汁怎么调）

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1、 糖醋丸子汁的制作方法：首先用适量的油将姜、青椒、葱、葱炒熟；然后加入山楂片、西红柿和水烧开；约10分钟后，用纱布过滤残渣，过筛；然后，加入白糖和酱油；最后加入白醋，然后在火上稍微煮一下。

2、 糖醋丸子是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。

3、 这道菜虽然简单，但也需要用心。

4、 将所有食材洗净，青椒、红椒切成菱形片，菠萝切片，洋葱切段，大蒜捣碎备用。

5、 将杨丸放入油锅中炸一会儿，然后沥干油。锅里留一点油，炒香葱和蒜。

6、 然后将青椒片、红椒片和菠萝放入锅中翻炒片刻，再加入糖醋酱和杨丸，拌匀。最后加入少许白粉水翻炒成薄片。

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