沙茶面的制作过程（沙茶面做法简单）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。沙茶面的制作过程，沙茶面做法简单这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 最好选择碱水油面，没有也可以选择有筋面。

2、 整虾保留鲜虾，剩下的去掉头壳，头壳不要扔。

3、 将面条放入沸水中焯一下，用冷水沥干，放入大碗中备用。

4、 用开水、豆芽、青菜烫面条。

5、 把热乎乎的豆芽和蔬菜拿出来放在面条上。

6、 锅中加水，放入虾头和虾壳，烧开。

7、 将煮好的虾汤过筛，留下清澈的红虾汤。

8、 茶酱，量够了，会更香。

9、 锅底放少许油，加入沙茶酱和花生酱炒香。

10、 加入虾汤，加入鲜虾，捞出，再加入剁碎的豆泡和墨鱼球，煮一会儿。

11、 煮好后，将配好食材的汤汁倒入面碗中。喜欢重口味的可以加点蒜泥。

关于沙茶面的制作过程，沙茶面做法简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。