猪肉怎么炖又嫩又烂加土豆（猪肉怎么炖又嫩又烂）

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1、 可以将新鲜猪肉切片，准备八角、花椒、香叶等食材。

2、 将花椒等辅料翻炒至猪肉香入锅，加入酱油、料酒和水，小火慢炖。

3、 炖肉途中不要加冷水，煮好出锅即可。

4、 猪肉，又称海豚肉，是主要家畜之一的家猪的肉。

5、 其味甜咸，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

6、 猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。

7、 凡病后体虚，产后血虚，面色黄黄，面黄肌瘦者，均可作为营养滋补品。

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