鳝鱼的做法家常做法图片（鳝鱼的做法大全有哪些）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鳝鱼的做法家常做法图片，鳝鱼的做法大全有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 将鳝鱼杀死，清洗干净，放入沸水中焯几十秒，这样可以很容易地去除鳝鱼表面的粘液，减少鱼腥味。

2、 洗净后切段，葱、姜、蒜处理备用。

3、 锅里烧热油，爆香葱、姜、蒜。

4、 加入鳗鱼段，翻炒数十秒。

5、 加入料酒，翻炒上色。

6、 加入适量的水，煮开，小火煨至肉酥烂。

7、 加入白糖，将酱油轻轻翻匀，然后用大火将汤汁勾芡。

关于鳝鱼的做法家常做法图片，鳝鱼的做法大全有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。