海蛏子怎么快速去内脏（蛏子怎么快速去内脏）

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1、 蛏子表面有很多沉淀物，所以先用清水把表面清洗干净。

2、 在清洗干净的蛏子里加入三勺盐，反复翻动腌制好的蛏子，让蛏子尽可能干净地吐出沙子。

3、 把翻过来的蛏子放在漏筐里，用清水泡一下，盆里放两筷子，不要让小筐沉底，把漏筐里装满蛏子的蛏子放在上面，泡一下，再滴几滴香油。之后，你会看到盆底有很多污垢。

4、 用淡盐水反复冲洗沙嘴蛤数次，用刀切开蛤的背部，用手挤压，去除蛤的内脏。

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