蒸大米饭放什么好吃?（蒸大米饭放什么好吃）

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1、 醋蒸饭：煮好的米饭不宜长时间存放，尤其是夏天，容易变质。

2、 蒸米饭时，按照1斤大米兑1升醋的比例加入一些醋，可以使米饭容易保存，防止腐败变质，而且蒸出来的米饭没有酸味，相反米香味更浓。

3、 用油蒸饭：旧米蒸饭不如新米好吃，但只要改变蒸饭的方法，就会让旧米和新米一样好吃。

4、 用清水浸泡两小时，捞出沥干，然后在锅中加入适量热水、一汤匙猪油或植物油，用武火煮沸，再用文火煨半小时。

5、 如果你用高压锅，煨铃煮。

6、 加盐蒸饭：这种方法只在剩饭再次蒸饭时使用。

7、 如果吃不下剩下的米饭，需要重新蒸。重新蒸过的米饭总是有一种味道，没有新蒸过的米饭好吃。

8、 如果在蒸剩菜时加入少量盐水，可以去除米饭的异味。

9、 用茶蒸饭：用茶蒸饭能使米饭色、香、营养俱佳，有去油腻、清洁口腔、溶解食物、提供维生素等好处。

10、 按米量取茶叶，开水用升。

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