口蘑冬瓜的做法大全家常菜（冬瓜的做法大全家常菜）

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1、 露冬瓜喝：

2、 (冬瓜洗净，去皮，切成小块。不要扔掉冬瓜子。

3、 (将冬瓜块、冬瓜籽、少量瓜皮放入食品搅拌机中，加入适量水，搅打成浆状(可以分批打)。

4、 如果能过滤就更好了。

5、 (将打好的冬瓜浆倒入干净的锅中，加入适量冰糖和蜂蜜，小火煮沸后关火。

6、 糖冬瓜：

7、 将新鲜好的冬瓜去皮，去掉里面和籽，切成米厚的长方块，放入沸水中烫一下铃铛，冬瓜透明时取出，清水冲洗干净，捞出水分，放在月光下至半干，与白糖拌匀，泡半天，再晒干。

8、 红烧冬瓜：

9、 在锅里加热油。油热后，将冬瓜放入锅中炸至四面微金黄。将冬瓜烤至锅边，中间放少许白糖翻炒至糖色，与冬瓜一起翻炒。

10、 加入一小碗水，炒匀，盖上锅盖，炖至冬瓜熟，加入蚝油和鸡精，大火收汁，在锅上撒上葱花。

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