干香菇泡时间长有毒吗（干香菇泡久了有毒吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。干香菇泡时间长有毒吗，干香菇泡久了有毒吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 香菇泡久了无毒，因为香菇无毒，所以泡久了也不会有毒，而且香菇营养丰富，对人的作用很大。

2、 香菇时间长了可能会发霉变黑，引起变质反应，这样的香菇是不能食用的；保存完好，没有发霉变黑的蘑菇是可以食用的。

3、 如果要泡的话，不建议长时间泡。

4、 泡蘑菇最好的方法是用温水浸泡，这样既能使蘑菇吸水软化，又能保持其独特的风味。

5、 香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖类、多种氨基酸和维生素的营养物质。

6、 浸泡香菇时，先用水将表面的灰尘洗掉，再用适量的温水浸泡，然后用手指向一个方向搅拌或在水中向下摇动香菇柄，使沉淀物沉入盆中。

7、 把底部的杂质去掉后，泡蘑菇的水也可以加到蔬菜里做成酱。

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