啤酒的啤酒花是什么（酒花是什么）

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1、 啤酒花使啤酒具有独特的苦味和香气，并具有保存和澄清麦汁的能力。

2、 啤酒花最早在德国使用，德国人在酿造啤酒时首先加入啤酒花，使啤酒具有清爽的苦味和清香。

3、 鲜花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可或缺的原料之一。

4、 我国人工栽培啤酒花的历史已有半个世纪，从东北开始，在新疆、甘肃、内蒙古、黑龙江、辽宁等地建立了大型啤酒花原料基地。

5、 成熟的新鲜酒花可以干燥压榨，作为整株酒花使用，也可以粉碎压榨成颗粒，然后密封包装，或者制成酒花浸膏，然后储存在低温仓库中。

6、 其有效成分为啤酒花树脂和啤酒花油。

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