文蛤和文蛤的区别

大家好，小皮来为大家解答以上问题。文蛤和文蛤的区别这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 从外形上看，蛤蜊一般壳长几厘米至十几厘米，壳后缘略呈三角形，外韧带呈深褐色，突出于壳面。

2、 花蛤一般指菲律宾帘蛤，其壳长达米，略呈椭圆形，嵌入外韧带但不突出壳面。相比颜色更为精致，外壳表面的纹路之间是暗红色，有轻微的凹凸感。

3、 从分布来看，文蛤主要分布在我国海域，从辽宁省庄河到北方海南省三亚。文蛤因其肉质鲜美，是世界上最好的文蛤，所以被称为“世界上最好的文蛤”。

4、 在我国，蛤蜊主要分布在我国北方和南方海域，大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛等地。

5、 价值：每一个蛤蜊都含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有多种氨基酸、维生素和钙、钾、镁等矿物质。

6、 文蛤脂肪含量低，不饱和脂肪含量高，含有多种维生素，还有“Deltaisterol”和“甲基胆固醇”，营养价值很高。

7、 蛤蜊的味道可以做成很多种菜，比如蛤蜊蒸蛋、辣酱炒蛤蜊、蛤蜊豆腐汤等。而且味道极其清新，尤其是南通海边产的。

8、 蛤蜊的鲜度略逊于蛤蜊，可以用辣酱炒，也可以做成汤，但口感比蛤蜊差。

关于文蛤和文蛤的区别的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。