最近，一段视频在网络上流传，引起了广泛关注。据视频发布者透露，该视频拍摄于山西长治一家连锁超市，显示工作人员将过期的熟食重新包装后进行售卖。这一行为引发了公众的质疑和担忧，对食品安全产生了重大影响。
视频中，可以看到购物车内摆放着许多真空包装的熟食产品。工作人员使用吹风机烘烤猪头肉的封装标签，并将标签慢慢撕下。另外，还有画面显示有人将新的标签重新贴到熟食的包装上，并用日期打码器重新打上生产日期，然后将其重新上架售卖。
针对这一事件，当地市场监管部门已经注意到相关舆情，并表示正在进行调查核实。极目新闻记者联系上了涉事连锁超市的负责人，该负责人表示将对视频中的情况进行调查核实。
此外，还有一些熟食品牌在视频中被提及。其中一家企业的工作人员表示，该超市曾经售卖熟食，但由于夏季产品保质期较短，通常只有三四个月，因此目前已停止售卖熟食，仅销售冻品。这位工作人员告诉记者，据他们所了解，确实存在一些超市将过期的熟食重新贴标并进行售卖的情况。
针对此次事件，长治市潞州区市场监督管理局的工作人员表示，已经收到相关舆情并观看了相关视频，将对此事进行调查核实。食品安全是人民群众的生命线和健康保障，市场监管部门将认真履行职责，保障公众的饮食安全和权益。
食品安全事关每个人的健康与生命，任何对于食品安全的违法行为都应该受到严厉打击和处罚。希望通过此次调查核实，能够揭示真相，保障消费者的权益，同时也提醒企业加强对食品安全的管理和监督，确保消费者能够放心购买食品。
食品安全是一个重要的社会问题，需要全社会共同关注和共同努力。作为消费者，我们应该增强食品安全意识，选择正规渠道购买食品，关注产品的保质期和生产日期。同时，对于发现的食品安全问题，可以积极向相关部门进行举报和投诉，共同维护食品安全的大局。
在这起事件中，市场监管部门的介入调查为消费者提供了一个安全保障。希望调查结果能够得出真实的情况，如果确实存在违法行为，相关责任人将受到应有的惩处，以起到警示和震慑的作用。只有通过严格的监管和惩罚，才能维护食品安全，保障公众的健康权益。