导读 贵州野鹿盖茶业有限公司引入全电气自动化生产线，将茶叶制作过程智能化、清洁化、可视化，开启了电制茶的新时代。电制茶不仅提高了茶叶的品...
贵州野鹿盖茶业有限公司引入全电气自动化生产线，将茶叶制作过程智能化、清洁化、可视化，开启了电制茶的新时代。电制茶不仅提高了茶叶的品质和口感，还带来了诸多好处，如降低用能成本、提高生产效率、改善车间卫生环境，并减少了二氧化碳排放，为贵州茶叶产业的绿色发展做出了重要贡献。
传统茶叶加工过程中，使用生物颗粒燃料和人工烘烤炒茶等方式。而电制茶通过采用电能机械代替传统加工方式，实现了精确控温，避免了燃料对茶叶品质、口感和茶色的影响。贵州野鹿盖茶业有限公司经理刘明金表示，电制茶使茶企降低了用能成本，提高了生产效率，改善了车间卫生环境。同时，电制茶还大大减少了二氧化碳排放，对环境友好。电制茶的推广应用不仅提升了贵州茶叶的品质，还显著降低了人力成本。
贵州野鹿盖茶业有限公司自2006年开始使用电制茶，并按照双有机生态茶标准种植和加工茶叶。公司建设了两座有机茶叶加工厂，年产量达到1500吨。然而，为了确保茶叶生产期间的电力供应，贵州凤冈供电局组织党员服务队，对全县的茶企进行用电服务。他们定期检查企业的电力设备，避免电力故障对茶叶加工的影响，确保了电制茶工艺的顺利进行。
凤冈县是茶叶产业的重要区域，以茶产业为富民产业。该县荣获了许多荣誉称号，如“中国富锌富硒有机茶之乡”、“中国最美茶乡”和“国家级出口茶叶质量安全示范区”。目前，凤冈县拥有50万亩茶园，2022年的茶叶产量达到5.7万吨，产值达到58亿元。全县共有287家茶叶加工企业，其中超过一半采用电制茶工艺。
南方电网贵州电网公司积极助力当地经济社会发展绿色转型，取得了明显的效果。截至目前，他们共新增电能替代项目55760个，完成替代电量121.13亿千瓦时，相当于替代标准煤391.25万吨，减少二氧化碳排放517.83万吨。