导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。如何转着擀饺子皮技巧,如何转着擀饺子皮技巧这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、将适
大家好,小皮来为大家解答以上问题。如何转着擀饺子皮技巧,如何转着擀饺子皮技巧这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 将适量面粉放入盆中,用手揉成面团,向下压。原理是揉捏,回手,下压。
2、 让面粉结块,结实。如果水不够,慢慢加水,边揉边加。
3、 揉好面团后,拿到擀面杖上;
4、 擀面团之前,要先把面团分成无数个小球,随便揉搓。你不需要一个标准球。
5、 取一小团面团,轻轻压下,压平,增加受力面积,便于擀开;
6、 右手拿着擀面杖,压一大半面团,上下转动擀面杖,左手拿着未开封的面团,边擀边翻面,使面团圆润均匀。
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