遵循健康的饮食习惯可能很困难，特别是如果你总是在旅途中。大多数时候，人们被快餐的便利所吸引，这与肥胖率和其他健康问题的增加有关。如果您希望遵循更健康的饮食习惯，这里有一些简单的方法可以在早餐中添加更多蔬菜，这是一天中最重要的一餐。
以蔬菜为基础的早餐创意和食谱
从早餐松饼和土豆煎饼转向这些营养丰富的早餐食谱，从长远来看可以改善您的健康。如果你不喜欢蔬菜，下面的建议还是值得一试的，因为它们既营养丰富又美味。
基本煎蛋卷
煎蛋卷是在早餐中添加更多蔬菜的一种简单方式。这也是减少食物浪费的好方法，因为您可以使用冰箱里剩下的煮熟或生的蔬菜。
您可以将以下列表中的一些蔬菜添加到早餐煎蛋卷中：
柿子椒
黑豆
西兰花
奶酪
樱桃西红柿
香菜
熟芦笋
辣椒
蘑菇
橄榄
土豆
红洋葱
香葱
菠菜
番茄
早餐卷饼
与对您有害的快餐卷饼不同，这种早餐卷饼是您可以定期食用的版本。你需要一个全麦玉米饼，一些炒鸡蛋或豆腐，还有豆子、辣椒和炒洋葱。豆类富含蛋白质，而其余成分则为您提供了很好的蔬菜帮助。
早餐沙拉
开始你的早餐沙拉，在一个大碗里装满菠菜，然后加入黄瓜和蓝莓、芒果、桃子和草莓或你最喜欢的水果的组合。在沙拉上放上杏仁、切碎的山核桃、葵花籽或核桃等坚果和种子，然后淋上简单的香醋或您选择的调料。
美味的燕麦片
燕麦片加水果是一种健康的选择，但您可以通过添加咸味配料来获得创意。将蘑菇、洋葱、西红柿或西葫芦切碎，然后将它们搅拌到一碗温暖的燕麦片中。加入美味的奶酪，如辣椒杰克或帕尔马干酪，然后搅拌美味的混合物。
冰沙
如果您想喝一杯健康的冰沙，可以在饮料中加入花椰菜、羽衣甘蓝或菠菜等蔬菜。营养丰富的冰沙组合包括蓝莓和菠菜、花椰菜和草莓，或羽衣甘蓝和菠萝。选择冰沙组合后，加入有机和新鲜 果汁、牛奶或植物饮料，再加上蜂蜜或枫糖浆带来的一点天然甜味，然后混合。
豆腐炒菜
对于素食选择，用甘蓝、洋葱、辣椒和菠菜等剩余蔬菜炒豆腐。用莎莎酱在西南方向旋转。
蔬菜和奶酪薄饼
为了节省时间，请提前几天制作一批这些薄饼，然后在室温下将它们存放在铝箔中。做这顿早餐，把可丽饼放在平坦的表面上，然后加入一些意大利乳清干酪、炒西葫芦或泡菜和炒鸡蛋。
以色列式沙拉的食谱
您还可以享用由甜椒、黄瓜和西红柿制成的清爽的以色列式切碎沙拉，开始新的一天。下面的食谱制作四份，只需 15 分钟即可准备好。
原料：
2个中等大小的黄瓜(约1磅)
1个中等番茄(约1/2磅)
1个黄色或红色甜椒
一个柠檬汁
1汤匙橄榄油
1/4茶匙盐
1/8茶匙黑胡椒
脚步：
把黄瓜、胡椒和番茄切碎，然后把所有的原料放在一个中等大小的碗里。
加入柠檬汁、橄榄油、胡椒和盐。
搅拌均匀以混合成分。
将沙拉与任何一餐一起食用，作为鸡蛋或全麦面包和奶酪的配菜。
现在就改变健康的生活方式，以降低患各种疾病的风险，并从 每天多吃新鲜蔬菜开始，以改善您的整体健康状况。