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1、 不用烤箱做叉烧肉的方法：
2、 1.里脊肉切块，放4勺叉烧酱，姜，蒜，少许盐调味，放入冰箱腌制24小时。
3、 2.腌制完成后，在电压力锅底部刷上油，放入腌制好的里脊肉中，时间调整为5分钟。
4、 3.待油沫消失后，打开盖子，取出里脊肉。把锅里剩下的汁倒进小碗里做成酱。在里脊肉表面刷上蜂蜜。
5、 4.在煎锅中用小火煎3到5分钟，待叉烧冷却后切片装盘，配上高压锅倒出的酱汁即可食用。
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