复原乳牛奶有营养吗（复原乳是什么营养价值高吗）

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1、 复原乳又称“还原奶”或“还原乳”，是指将牛奶浓缩、干燥成浓缩乳或奶粉，然后加入适量的水，制成与原奶相同比例的水和固形物的乳液。

2、 营养价值不高。

3、 复原乳经过两次超高温处理，营养成分大量流失。

4、 通俗地说，还原奶就是用奶粉勾兑还原的牛奶。

5、 加工方法有两种：一种是在鲜奶中混合不同比例的奶粉；另一种是奶粉制成的饮料。

6、 复原乳的成分和牛乳差别不大，但风味会受到影响。

7、 一些乳制品厂在纯牛奶中添加奶粉和黄油或者干脆用复原乳代替原料奶，并且不做任何说明。这种做法侵犯了消费者的知情权。因此，2005年国家颁布了《关于加强液态奶生产经营管理的通知》，规定复原乳不允许添加到巴氏奶中。自2005年10月15日起，使用奶粉或在原料奶中添加部分奶粉生产的酸奶和灭菌乳开始使用。

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