豆瓣酱怎么熬红油窍门（豆瓣酱怎么熬红油）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。豆瓣酱怎么熬红油窍门，豆瓣酱怎么熬红油这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 豆瓣酱红油熬制的方法步骤：

2、 1.原料：干蚕豆500克，干辣椒750克，白酒适量，盐500克。

3、 二、具体步骤：

4、 1.准备所需材料；

5、 2.将蚕豆浸泡在沸水中；

6、 3.将泡好的蚕豆去皮；

7、 4.将豆瓣放入蒸锅蒸20分钟左右；

8、 5.稍微冷却后切碎；

9、 6.将白酒倒在豆瓣上，浸泡两天；

10、 7.过两天，将准备好的干辣椒去蒂，洗净，锅里的水烧开，辣椒在锅里煮几分钟，捞出；

11、 8.将熟辣椒用搅拌机打碎；

12、 9.将碎辣椒、豆瓣、盐一起搅拌均匀；

13、 10.将搅拌好的酱料放入容器中，倒入菜籽油，淹没豆瓣。

关于豆瓣酱怎么熬红油窍门，豆瓣酱怎么熬红油的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。