50毫升油等于多少克油（50毫升油等于多少克）

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1、 油的密度是0.8g/ml，所以50毫升油的质量是40g。

2、 油是在室温下为液体的疏水物质的总称。由一种或多种液态碳氢化合物组成(硅油大部分由硅化合物组成)。它不同于碳氢化合物，如醇类、酮类和醚类，因为油的成分没有极化，也不同于脂肪，因为组成油的化合物的分子长度和分子间的连接相对较小。

3、 食用油无非就是动物油和植物油，由甘油和脂肪酸组成。

4、 烹饪时，油温不能升得太高。一旦超过180，油就会分解或聚合。植物油的熔点低于37，动物油的熔点一般为45-50。

5、 当油温高于200时，甘油会分解。

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