怎么炖羊肉好吃易烂熟窍门（怎么炖羊肉好吃）

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1、 1.准备羊肉，青蒜，萝卜。

2、 2.换把羊肉刀，泡在水里备用。

3、 3.锅城加水，把洗好的羊肉泡在锅里。

4、 4.加入姜片和羊肉一起焯水。焯水后，沥干备用。

5、 5、另起锅，加入少许油、花椒、姜、八角、桂皮下锅。

6、 6.将煮熟的羊肉放入锅中。

7、 7.将羊肉炒至肉质紧实。

8、 8.加料酒，鲜腥。

9、 9.加入适量酱油调味上色。

10、 10.加一点糖。

11、 1.汤锅加水，将炒好的羊肉放入锅中。

12、 12.羊肉用中火煮20分钟左右，然后把萝卜换成刀，放在同一个锅里煮。

13、 13.把肉煮熟后，把青蒜换成刀，在锅里尝尝。

14、 14.羊肉炖萝卜就完成了。

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