家里炸油条的做法和配方（家庭炸油条的做法和配方）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。家里炸油条的做法和配方，家庭炸油条的做法和配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.材料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。

2、 2.做法：先将牛奶温热，然后将面粉、鸡蛋、酵母、泡打粉一起放入盆中，将面条揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至3倍大小。

3、 取出发酵好的面团，揉匀排气，然后揉成长条，压平，擀成1cm厚，宽度适中的薄片。

4、 再抹一层油，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟左右。

5、 发酵后，将面团切成约2厘米宽的长条，然后将这两个长条叠放在一起。可以用筷子在中间按一个记号。

6、 起锅，放足够的油，小火七成热的时候，把压好的面片放进去。油温高很快使油条酥脆，煎到一面金黄后，转到另一面继续煎至金黄，即可出锅。

关于家里炸油条的做法和配方，家庭炸油条的做法和配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。