彩色饺子皮用哪些蔬菜做（彩色饺子皮用哪些蔬菜）

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1、 五颜六色饺子皮的蔬菜有：西红柿、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、蛋黄、芋头。

2、 白色：用普通自来水和面团做皮；红色：一般用番茄汁和面条做皮；橘子：一般用胡萝卜汁和面条做皮；绿色：菠菜汁、面条一般用来做皮；紫色：一般用紫甘蓝(紫菜花)汁和面条做皮；黄色：可以用蛋黄和面粉做皮；布朗：可以用芋头汁和面粉做皮。

3、 饺子皮的做法：彩色饺子主要是指在用来做饺子皮的白面粉中加入不同颜色的面粉、蔬菜汁或果汁，呈现鲜艳的颜色。

4、 有几种方法可以制作蔬菜汁：

5、 1.可以用榨汁机；

6、 2.剁饺子馅时，留下蔬菜汁，加入面粉中；

7、 3.从超市买现成的蔬菜汁，加到面粉里。

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