巧克力低GI是什么意思（低gi是什么意思）

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1、 Gi是指低血糖指数的食物，GI是升糖指数的缩写。

2、 低GI食物是指这类食物的升糖能力相对较低，使血糖上升较慢，血糖上升峰值相对较低，下降速度相对较慢。

3、 这种食物可以防止血糖波动太剧烈，有助于稳定血糖。

4、 相反，如果是GI高的食物，说明这类食物可以迅速升高血糖，而且升得很高，降得很快，血糖波动非常明显。

5、 在营养学上，GI值在70以上的食物为高GI食物，GI值在55-70之间的为中GI食物，GI值在55以下的为低GI食物。

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