猪肠衣能做什么（猪肠衣是用什么做的）

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1、 猪屠宰后的新鲜小肠经过加工，去除肠内外各种不必要的组织，留下坚韧的半透明膜，称为肠衣。

2、 猪肠衣革坚韧、光滑、柔软、富有弹性，是填充各种香肠的好材料。还可以加工成肠线，用于制作运动器材、乐器、外科用线。

3、 猪肠衣是指猪小肠经过加工、刮削后的一层透明薄膜，是用手撕成的网状细小纤维。

4、 这种纤维是蛋白质纤维，因为成分纵横交错，所以纵向拉力和横向拉力都很强。它是香肠或肠衣外面的一层薄薄的涂层，既适合手工灌肠，也适合机器灌洗。

5、 用猪肠衣填充的香肠没有染色，肉眼就能看到香肠的馅料，给人一种干净卫生的感觉，能增加食欲，在一定时间内不会变味或变质。存放、携带、食用都非常方便。

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