鸡柳腌料需要什么调料好（鸡柳腌料需要什么调料）

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1、 市场上买的新鲜鸡胸肉去皮洗净，用厨房纸吸干水分，去除鸡表面的筋膜和脂肪。

2、 将鸡胸肉切成0.5cm宽的片，然后切成条状。

3、 加入盐、五香粉、白胡椒粉、料酒，再加入一勺油，腌制1小时。

4、 准备好生粉，面包屑和打好的蛋液。

5、 先将鸡柳裹上薄薄的一层生粉，包裹均匀，然后放入蛋液中，均匀的覆盖上蛋液，在面包屑中打滚，抖落散落的面包屑。

6、 依次处理剩下的鸡柳，加热一小锅油至油温七成热，转小火，将鸡柳撒上面包糠包裹，保持小火炸至浮起，表面呈诱人的金黄色。趁热撒上孜然和胡椒。

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