蒸花馍的面怎么发面（蒸馍发面怎么发）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。蒸花馍的面怎么发面，蒸馍发面怎么发这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.配料准备：适量碱粉、面粉、酵母、水。

2、 酵母打破小块，并加入水泡，更多的水，软。

3、 3.将面粉加入到发酵粉中，搅拌均匀。此时是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。

4、 4.加入面粉拌匀，继续发酵。

5、 5.发酵两到三次。就算蜂巢再多，也是会准备好的。加入大量面粉揉面，在揉面的过程中加入碱性面条。

6、 6.面条揉好后，分成小剂量。可以留一小块作为发酵剂，下次继续用。

7、 7.整形手术。

8、 整形的时候，每一小剂量都要揉好，面条蒸出来才好吃。

9、 8.醒来，大概1个小时。

10、 9.煮好的面条可以用冷水蒸。

关于蒸花馍的面怎么发面，蒸馍发面怎么发的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。