什么是冷链食品?（什么是冷链）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。什么是冷链食品?，什么是冷链这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 冷链是一种特殊的供应链系统。

2、 是指食品原料、半成品、特殊生物制品、药品的采购、加工、灭活，以及在随后的加工、储存、运输、配送、零售、使用过程中，各环节始终是产品所需要的，以减少损耗、防止污染和在特定低温环境下变质，确保产品的食品安全、生物安全和药品安全的特殊供应链体系。

3、 2020年11月8日，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。

关于什么是冷链食品?，什么是冷链的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。