河蚌怎么吃怎么处理图（河蚌怎么吃怎么处理）

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1、 贻贝最常见的吃法是用辣椒炒。

2、 加工时要用盐水浸泡两三天。它把体内的沉淀物吐出来后，要用刀撬开蚌壳取出肉，去掉蚌肉里的肠子，用清水冲洗干净。

3、 杀蛤蜊时，左手握住河蚌，使蚌口朝上。

4、 然后，右手持刀穿过蚌壳的缝隙，贴在肉壳壁的一侧，刺入体内。用力刮去贻贝的吸壳肌后，取出刀。

5、 用同样的方法刮另一端的吸壳肌就可以打开蛤壳。

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