阿胶全是驴皮做的吗（阿胶是驴皮做的吗）

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1、 阿胶是驴皮做的。

2、 阿胶，中药学名。

3、 它是由马属驴的皮制成的凝胶，经过漂白和脱毛后煮沸而成。是传统的补血上品。

4、 驴皮一年四季都可以收获。

5、 一般阿胶的生产季节是10月至次年5月。

6、 先将驴皮放入容器中，用水浸泡使其软化，去掉驴毛，剁成小块，然后用水浸泡使其变白，放入沸水中，待皮卷曲时取出，再放入沸水锅中煮沸。

7、 煮沸后倒入容器，待胶水凝固后取出，切成小块，晾干。

8、 本产品为整齐的长方形或正方形块状。

9、 一般长8.5cm左右，宽3.7cm，厚0.7cm或1.5cm。

10、 表面呈棕色或深棕色，有光泽。

11、 硬而脆，切面较亮，碎块呈褐色，对光半透明。

12、 味微，微甜。

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