萨拉米是什么做的（萨拉米是什么东西）

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1、 意大利腊肠是一种腌制香肠。

2、 腊肠肉一般是单一种类的肉，不经过任何烹饪，只经过发酵和风干程序。

3、 在过去没有冷藏的时候，这种香肠可以在室温下保存很长时间，所以欧洲人，尤其是农民，喜欢用这种方式保存肉类，以便长期食用。

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