食堂炒土豆丝怎么炒才好吃（炒土豆丝怎么炒才好吃）

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1、 食材：土豆500克。

2、 辅料：大蒜5g，香菜1根，花椒2g，干辣椒3g，白醋10g，盐2g。

3、 蒜末5克，香菜1根，土豆500克去皮切丝。

4、 清水500毫升，大火烧开，倒入土豆丝，焯水30秒。

5、 锅里放入5ml食用油，倒入蒜末、花椒2g、干辣椒3g，热腾腾，香喷喷的。

6、 倒入土豆丝、调料、香菜、白醋10g、盐2g，搅拌均匀。

7、 成品。

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