东坡肉属于（东坡肉和扣肉有什么区别）

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1、 红烧肉不是东坡肉，而是山东鲁菜中的一道著名而有特色的菜。东坡肉是北宋诗人、文学家苏轼发明的一道菜。据说是他晚年隐居西湖时发明的，所以叫东坡肉。现在杭州西湖周边的餐厅还有这道菜，有机会可以去尝尝。

2、 当然，东坡肉现在是浙菜中非常有名的一道菜，全国各地似乎都可以品尝到。点菜的时候只要一盘西湖东坡肉，服务员就知道你要的是浙菜。

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