韭菜炒鸡蛋怎么做（炒鸡蛋怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。韭菜炒鸡蛋怎么做，炒鸡蛋怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：西红柿和鸡蛋。

2、 辅料：鸡精勺、韭菜碎、盐勺、糖勺、油适量。

3、 把鸡蛋放在碗里，用筷子搅拌。

4、 西红柿洗净，去蒂，切成小块备用。

5、 当锅里的油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，快速翻炒，将锅里的炒鸡蛋炒成蓬松的炒鸡蛋，盛出。

6、 再次将油放入锅中，加热至五成热。首先将葱花放入锅中炒香。

7、 倒入番茄块，大火翻炒铃铛，加盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。

8、 最后加入煎蛋，搅拌均匀即可食用。

9、 烹饪诀窍

10、 在这道菜里，鸡蛋做好上桌后，西红柿就炒好了。目的是防止西红柿在油炸过程中沉淀过多的水分，影响鸡蛋的口感。

11、 在西红柿炒鸡蛋的过程中，加入乐嘉鸡精，会起到决定性的作用，得到更加爽口浓郁的口感。但需要注意的是，最好在出锅前加入，这样鲜味和香味才能完美融合。

关于韭菜炒鸡蛋怎么做，炒鸡蛋怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。