导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎么弄羊肉丸子好吃,怎么做羊肉丸子好吃这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、白萝卜、...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎么弄羊肉丸子好吃,怎么做羊肉丸子好吃这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 白萝卜、羊腿、香葱、香菜、盐、白胡椒、淀粉和水。
2、 白萝卜和羊腿准备好,香菜和香葱清洗干净。
3、 将白萝卜切成米左右厚的薄片。如果皮是干净的,就不要剥。皮肤富含矿物质。
4、 香菜切寸,羊腿切大块,韭菜切粉。
5、 羊肉和小葱分批用绞肉机绞成肉末。
6、 将羊肉末放入碗中,加入适量的盐、白胡椒、淀粉和适量的水。
7、 朝一个方向搅拌;可以逐渐加水,直到肉馅有弹性、变嫩;肉馅里不要放酱油等深色调料。
8、 搅拌肉馅的时候可以把萝卜放在锅里煮软。
9、 保持汤微沸,双手沾一点凉水,抓一块肉,从老虎嘴里挤出肉丸;或者挤不整齐,可以用小勺舀适量肉馅,在手掌上反复拍打,做成肉丸。
10、 肉丸全部放入汤中后,转大火使汤汁沸腾冒泡,撇去表面浮沫;煮所有的球,直到它们浮出水面。
11、 尝咸汤,撒点盐,香菜入锅;可以放在锅里吃,也可以放在汤碗里吃。
关于怎么弄羊肉丸子好吃,怎么做羊肉丸子好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。