东北四大菌菇（东北四大蘑菇是哪几个）

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1、 东北榛蘑、东北油蘑、红蘑、红铆钉菇。

2、 东北榛子：野生榛子，俗称蜜环菌、蜜环菌、柞树，是为数不多的为人们所知但仍无法人工栽培的野生真菌。名副其实的“山珍”，被称为“东北第四宝”。

3、 东北油菇：油菇是杨树菇的一种，主要产于东北的人工杨树林。每年9月至11月秋雨过后大量群集繁殖。这种蘑菇新鲜食用时口感顺滑，晒干后口感类似松树中的肉菇。因为长得像灵芝，所以又叫灵芝。

4、 红菇：学名红铆钉菇，东北别名红菇、红松茸、松钉。

5、 生长在松林地面，与松树形成外生菌根，松树丛生、散生或单生。

6、 这种木耳味道很好，被誉为“素肉”，深受人们喜爱。

7、 红铆钉菇：夏秋季节在松林中单生或丛生，形成菌根。

8、 这种蘑菇肉厚，味道好。长期以来，它作为一种珍贵的食用菌，深受人们的喜爱。

9、 由于天然林资源遭到破坏，菇场生态环境日益恶化，红菇产量逐年减少，产品供不应求。

10、 是东北地区重要的野生食用菌之一。

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