球茎茴香的做法大全（球茎茴香的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。球茎茴香的做法大全，球茎茴香的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 茴香、胡萝卜、洋葱、番茄、橄榄油、盐、糖和半个青芒果。

2、 将胡萝卜切成两半，茴香球茎切成两半。

3、 茴香外层的鳞茎可能比较老，需要单独掰下来，切成像洋葱一样细长的条状。

4、 根据大小切每个番茄。

5、 其实这个炖菜的蔬菜是可以自由搭配的。

6、 洋葱和胡萝卜有点甜，胡萝卜的甜味可能更明显，西红柿是酸甜的。

7、 将这些蔬菜与球茎茴香一起使用，可以平衡茴香的味道，使炖肉变得温暖。

8、 家里还有半个没吃完的青芒果，我加到炖肉里了。

9、 事后证明，加酸度高的配菜是有风险的，需要更多的甜味来平衡。

10、 更好的选择可能是芹菜、芦笋和蘑菇。

11、 先用橄榄油炒胡萝卜、洋葱和茴香。

12、 将这些蔬菜翻炒至变软，然后加入西红柿和青芒果。

13、 我用的油是泡在小番茄里的橄榄油，里面有一些香料，还有小番茄的香味，所以油本身就很有味道。

14、 如果直接用橄榄油，我觉得可以考虑加一点八角和香叶提味。

15、 蔬菜炒好后，加入少许黑胡椒和盐。如果汤的酸度较高，可以加一点椰子糖或红糖，但不要太多。

16、 加些开水，盖上锅盖，煨钟。去做吧。

17、 最后，装盘前用少许盐调味。不建议加酱油。

关于球茎茴香的做法大全，球茎茴香的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。