导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。鮰鱼怎么做才好吃视频，鮰鱼怎么做才好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、首先，煎...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。鮰鱼怎么做才好吃视频，鮰鱼怎么做才好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 首先，煎凤尾鱼。
2、 配料：凤尾鱼、大葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、肉豆蔻、辣椒、味达美酱、郫县豆瓣酱、大葱配甜面酱、豆瓣酱、糖、盐。
3、 锅中加入适量的油，将油加热，将葱、姜、蒜放入平底锅中。
4、 加入各种酱料，小火翻炒酱料，加入适量的糖和盐。
5、 我倒入热水，把鱼放在锅里煮。收汁后撒上香葱。
6、 第二，红烧凤尾鱼。
7、 配料：凤尾鱼，青红椒，洋葱，大蒜，葱和姜。
8、 凤尾鱼用清水洗净，加入料酒和盐，抓匀腌制备用。
9、 将姜、蒜、青红椒、洋葱等切碎。把它们放在盘子里备用。
10、 锅放油烧热，将凤尾鱼放入锅中，一块一块煎至一面焦黄，备用。
11、 锅里留底油，放入碾碎的材料，小火翻炒，加入水、盐、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀，大火烧开。
12、 汤烧开后，将炸好的凤尾鱼放入锅中，煮熟后加入葱花。
13、 第三，清蒸凤尾鱼。
14、 配料：凤尾鱼、蒜末、葱丝、姜丝、红辣椒丁、香菇、盐、料酒、糖、生抽。
15、 将鱼切块，用盐腌钟，洗净。
16、 将鱼块用盐和料酒抹匀，撒上姜、葱、香菇，最后均匀撒上半勺白糖。水烧开后，蒸钟，出锅。
17、 从碗中倒出蒸好的汁，放入葱、姜、蒜末、红辣椒，倒入热油。
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