导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸭子怎么做好吃的家常做法，家常鸭子怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、首...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸭子怎么做好吃的家常做法，家常鸭子怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 首先是魔芋烤鸭。
2、 配料：鸭肉、魔芋、豆瓣酱、油、盐、味精、鸡精、姜、葱、蒜、料酒、干辣椒。
3、 魔芋、姜、干辣椒、蒜、葱、葱叶切段备用，鸭子洗净焯水后取出备用。
4、 锅里烧热油，放入姜片和鸭肉，大火翻炒铃铛，适当加入少量啤酒，继续翻炒。
5、 加入干辣椒、葱、蒜、豆瓣酱，转中火继续翻炒。
6、 加一碗清水，淹死鸭子。
7、 大火烧开，加入魔芋、盐、鸡精，转小火。
8、 装盘上桌，撒上葱花。
9、 二、卤鸭。
10、 配料：鸭子、葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、深浅酱油、鸡精、盐、水、食用油。
11、 将鸭子切成小块，洗净焯水，捞出，洗净晾干，葱、蒜、姜切末备用。
12、 锅内倒入食用油，加热，放入冰糖，转小火翻炒至冰糖融化成焦黄色。
13、 加入鸭肉翻炒至糖色。
14、 加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、料酒、生抽翻炒。
15、 加适量的水，不要吃食材。
16、 把火烧开，煨钟。
17、 加入鸡精和盐调味，转大火收汁。
18、 3.姜炒鸭。
19、 配料：鸭肉、盐、青椒、小米辣、八角、食用油、胡椒粉、糖、味精。
20、 将鲜鸭剁成小块，然后焯水，沥干备用，锅中放油，七八成热后倒入鸭块中，至香。
21、 晾干后用八角、花椒、豆瓣酱翻炒。
22、 加入半碗开水，不断翻炒，晾干后加入小米辣和青椒。
23、 放入鲜姜，出锅前加少许糖、味精、盐。
关于鸭子怎么做好吃的家常做法，家常鸭子怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。