酒膏是什么东西做的（酒膏是什么东西）

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1、 酒膏是指葡萄酒中的脂类物质。

2、 常见的酒糊多见于存放时间较长的老酒，在温湿度稳定的地方酒的效果会更快。

3、 酒糊其实就是酒精的酯化，也就是乙酸乙酯和其他东西的混合物。葡萄酒在贮存过程中，由于水分的挥发和葡萄酒上层真菌物质的加入而产生的粘稠液体物质。

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