椰肉是粉色是怎么回事（椰子肉粉色是怎么回事）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。椰肉是粉色是怎么回事，椰子肉粉色是怎么回事这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 空气氧化：可能是椰肉长时间暴露在空气中，因为被空气氧化，其中的酚类物质氧化会造成椰肉的颜色变化。

2、 变质：新鲜的椰肉是白色的，如果椰肉变色，说明放置太久已经变质。

3、 椰子和椰子汁变成粉红色是因为酚类物质的氧化，而不是微生物污染。

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