酵母几个小时能发好面（酵母发面超过十个小时会怎样）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。酵母几个小时能发好面，酵母发面超过十个小时会怎样这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 味道会变得很酸。

2、 而且面团超过时限，面筋包不住气，在蒸的过程中会收缩，所以煮出来的面食口感不软。

3、 用酵母糊通常需要大约两个小时。如果过了头，可以当作老面团，放入新面团，然后发酵。

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